Macarrão de Panela de Pressão Cremoso: Refeição Pronta em 10 Minutos Econômica

O macarrão de panela de pressão é o prato perfeito para quem busca praticidade e economia na cozinha. Além de sujar apenas uma panela, fica pronto em poucos minutos e combina ingredientes simples que frequentemente estão em destaque nos folhetos de ofertas dos supermercados.

Planejar essa receita com base nas promoções da semana é muito simples, pois a base do prato utiliza itens de prateleira (massa e molho) e embutidos ou laticínios que mudam de preço constantemente nas redes varejistas.

Dicas para economizar nos ingredientes:

• Massa: Massas curtas (como parafuso, penne ou gravatinha) são as ideais para essa receita e costumam ter ótimos preços em promoções de marcas nacionais.

• Molho de Tomate: Compre sachês de molho pronto em promoção ou aproveite dias de oferta de tomate no hortifrúti para fazer o molho caseiro.

• Proteína: A linguiça calabresa ou o frango desfiado são opções econômicas. Fique de olho no encarte da semana para escolher a opção com o menor preço.

Ingredientes:

• 500g de macarrão tipo parafuso ou penne

• 1 colher de sopa de óleo ou azeite

• 1 gomo de linguiça calabresa fatiada em rodelas

• 1 cebola pequena picada

• 2 dentes de alho amassados

• 2 sachês de molho de tomate (cerca de 600g no total)

• 1 caixa de creme de leite (200g)

• 2 medidas da lata/sachê de água (suficiente para cobrir a massa)

• 150g de queijo muçarela picado ou ralado

• Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

Macarrão de Panela de Pressão Modo de Preparo:

1. Na panela de pressão, aqueça o óleo e doure a linguiça calabresa.

2. Adicione o alho e a cebola, refogando até que fiquem transparentes.

3. Acrescente o macarrão cru, o molho de tomate, a água, o sal e os temperos de sua preferência. Misture bem para garantir que o macarrão fique imerso no líquido.

4. Tampe a panela e leve ao fogo alto. Assim que pegar pressão (começar a chiar), abaixe o fogo e conte 3 a 4 minutos.

5. Desligue o fogo e tire a pressão imediatamente para interromper o cozimento do macarrão.

6. Abra a panela, misture o creme de leite e a muçarela até que o queijo derreta completamente e forme um molho cremoso.

7. Sirva em seguida, polvilhado com orégano por cima.

Rendimento: 5 a 6 porções | Tempo de preparo: 15 minutos